{"id":1493,"date":"2024-12-20T17:05:39","date_gmt":"2024-12-20T16:05:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/?page_id=1493"},"modified":"2024-12-20T17:07:30","modified_gmt":"2024-12-20T16:07:30","slug":"tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/","title":{"rendered":"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart"},"content":{"rendered":"\n

Tarta de Santiago is een van de meest geliefde desserts in Galici\u00eb, doordrenkt van geschiedenis en traditie. Deze amandeltaart is niet alleen heerlijk, maar ook een symbool van het culturele en religieuze erfgoed van de regio. Als je in Santiago de Compostela bent, zie je deze taart in de etalages van elke bakkerij. Probeer het dan maar eens te weerstaan!<\/p>\n\n\n\n

In het Galicisch heet het Torta de Santiago, vrij vertaald de taart van de apostel Jacobus. De Tarta de Santiago is eenvoudig te maken en smaakt erg lekker. Ik maak deze cake vaak wanneer vrienden of familie op bezoek komen. Ze zijn er altijd dol op!<\/p>\n\n\n\n

Je herkent een Tarta de Santiago meteen. Dit komt doordat de bovenkant van de ronde taart wordt versierd met poedersuiker, waarbij een sjabloon van het kruis van Sint Jacob zichtbaar blijft.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Geschiedenis van de Tarta de Santiago<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

De Tarta de Santiago kent een eeuwenoude traditie. De taart ontstond al in de Middeleeuwen. Het is nauw verbonden met de Camino de Santiago<\/a> en de stad Santiago de Compostela<\/a>, waar pelgrims van deze taart genieten na het volbrengen van hun spirituele reis.<\/p>\n\n\n\n

De eerste vermelding van de taart was in 1577, toen het werd beschreven als ‘bizcocho de almendra’. In deze tijd werd amandelmeel een belangrijk ingredi\u00ebnt, wat de Moorse invloed op de Spaanse keuken weerspiegelt. Het eerste recept voor de taart is te vinden in een boek uit 1838.<\/p>\n\n\n\n

Tegenwoordig herken je de taart direct aan het versierde kruis van Sint Jacob bovenop. Deze decoratie is er niet altijd geweest; het gebruik hiervan begon in 1924 toen “Casa Mora” begon met het versieren van de amandeltaarten met deze silhouetten.<\/p>\n\n\n\n

In 2006 kreeg de Tarta de Santiago van de EU een beschermde status als typisch geografisch product.<\/p>\n\n\n\n

Hoe maak je een Tarta de Santiago<\/h2>\n\n\n\n

De Tarta is een amandeltaart. Deze is eenvoudig te maken en vereist slechts een paar ingredi\u00ebnten. Dankzij het gebruik van amandelmeel is de taart glutenvrij en toegankelijk voor velen, terwijl de rijke amandelsmaak en delicate textuur een hit zijn bij iedereen.<\/p>\n\n\n\n

Recept voor Tarta de Santiago<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ingredi\u00ebnten:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  • 350 g amandelmeel<\/li>\n\n\n\n
  • 250 g kristalsuiker<\/li>\n\n\n\n
  • 6 eieren<\/li>\n\n\n\n
  • Rasp van 1 citroen<\/li>\n\n\n\n
  • 1\/2 theelepel gemalen kaneel (optioneel)<\/li>\n\n\n\n
  • Poedersuiker voor decoratie<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    Instructies:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Verwarm de oven voor op 170\u00b0C en vet een ronde cakevorm van 24 cm in.<\/li>\n\n\n\n
    2. Klop in een grote kom de eieren en suiker licht en luchtig.<\/li>\n\n\n\n
    3. Meng geleidelijk het amandelmeel, de citroenrasp en de kaneel (indien gebruikt) tot een glad beslag.<\/li>\n\n\n\n
    4. Giet het beslag in de vorm en strijk de bovenkant glad.<\/li>\n\n\n\n
    5. Bak 30-35 minuten tot de taart goudbruin is en een sat\u00e9prikker er schoon uitkomt.<\/li>\n\n\n\n
    6. Laat de taart volledig afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt.<\/li>\n\n\n\n
    7. Plaats een sjabloon van het kruis van Sint Jacob bovenop en bestuif royaal met poedersuiker. Verwijder voorzichtig het sjabloon om het iconische ontwerp te onthullen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
      \"\"
      Zo maak je het kruis op de Tarta de Santiago<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

      Tarta de Santiago: Een smaak van Galici\u00eb<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

      Of je nu een pelgrim bent die de Camino voltooit of een fijnproever die de Galicische keuken ontdekt, de Tarta de Santiago biedt een stukje geschiedenis en traditie in elke hap. Heerlijk met een kop koffie of thee, als dessert of gewoon tussendoor!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Tarta de Santiago is een van de meest geliefde desserts in Galici\u00eb, doordrenkt van geschiedenis en traditie. Deze amandeltaart is niet alleen heerlijk, maar ook een symbool van het culturele en religieuze erfgoed van de regio. Als je in Santiago de Compostela bent, zie je deze taart in de etalages van elke bakkerij. Probeer het […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":377,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"jetpack_post_was_ever_published":false,"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1493","page","type-page","status-publish","czr-hentry"],"yoast_head":"\nTarta de Santiago, heerlijke amandeltaart met recept - Galicia Tips<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart met recept - Galicia Tips\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Tarta de Santiago is een van de meest geliefde desserts in Galici\u00eb, doordrenkt van geschiedenis en traditie. Deze amandeltaart is niet alleen heerlijk, maar ook een symbool van het culturele en religieuze erfgoed van de regio. Als je in Santiago de Compostela bent, zie je deze taart in de etalages van elke bakkerij. Probeer het […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Galicia Tips\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"http:\/\/facebook.com\/galiciatips\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-20T16:07:30+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Geschatte leestijd\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/\",\"url\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/\",\"name\":\"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart met recept - Galicia Tips\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1\",\"datePublished\":\"2024-12-20T16:05:39+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-20T16:07:30+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Over Galici\u00eb\",\"item\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Eten en drinken\",\"item\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":4,\"name\":\"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/\",\"name\":\"Galicia Tips\",\"description\":\"Galicia Tips - Alles over Galicia\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#organization\",\"name\":\"Galicia Tips\",\"url\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/i1.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/cropped-GALICIA-TIPS-LOGO.png?fit=512%2C512&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i1.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/cropped-GALICIA-TIPS-LOGO.png?fit=512%2C512&ssl=1\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Galicia Tips\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/facebook.com\/galiciatips\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart met recept - Galicia Tips","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart met recept - Galicia Tips","og_description":"Tarta de Santiago is een van de meest geliefde desserts in Galici\u00eb, doordrenkt van geschiedenis en traditie. Deze amandeltaart is niet alleen heerlijk, maar ook een symbool van het culturele en religieuze erfgoed van de regio. Als je in Santiago de Compostela bent, zie je deze taart in de etalages van elke bakkerij. Probeer het […]","og_url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/","og_site_name":"Galicia Tips","article_publisher":"http:\/\/facebook.com\/galiciatips","article_modified_time":"2024-12-20T16:07:30+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Geschatte leestijd":"4 minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/","url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/","name":"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart met recept - Galicia Tips","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1","datePublished":"2024-12-20T16:05:39+00:00","dateModified":"2024-12-20T16:07:30+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/en\/files\/2024\/12\/Tarta-de-Santiago.jpeg?w=1920&ssl=1"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/tarta-de-santiago-heerlijke-amandeltaart\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Over Galici\u00eb","item":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Eten en drinken","item":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/"},{"@type":"ListItem","position":4,"name":"Tarta de Santiago, heerlijke amandeltaart"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/","name":"Galicia Tips","description":"Galicia Tips - Alles over Galicia","publisher":{"@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#organization","name":"Galicia Tips","url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/i1.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/cropped-GALICIA-TIPS-LOGO.png?fit=512%2C512&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i1.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/cropped-GALICIA-TIPS-LOGO.png?fit=512%2C512&ssl=1","width":512,"height":512,"caption":"Galicia Tips"},"image":{"@id":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["http:\/\/facebook.com\/galiciatips"]}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/PaGNM0-o5","jetpack-related-posts":[{"id":818,"url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/camino-de-santiago\/","url_meta":{"origin":1493,"position":0},"title":"Camino de Santiago","author":"Rob","date":"29 februari 2020","format":false,"excerpt":"Het eerste waar veel mensen bij Galici\u00eb aan denken is de Camino de Santiago, de bekende pelgrimstocht naar het graf van de Apostol Jacobus in de Kathedraal van Santiago de Compostela. Duizenden pelgrims lopen jaarlijks \u00e9\u00e9n van de tochten die naar Santiago leiden. Onder hen ook veel reizigers uit Nederland\u2026","rel":"","context":"In \"camino de santiago\"","block_context":{"text":"camino de santiago","link":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/tag\/camino-de-santiago\/"},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2020\/02\/camino-de-santiago-logo.jpg?fit=1100%2C400&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2020\/02\/camino-de-santiago-logo.jpg?fit=1100%2C400&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2020\/02\/camino-de-santiago-logo.jpg?fit=1100%2C400&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2020\/02\/camino-de-santiago-logo.jpg?fit=1100%2C400&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2020\/02\/camino-de-santiago-logo.jpg?fit=1100%2C400&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":88,"url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/bestemmingen\/santiago-de-compostela\/","url_meta":{"origin":1493,"position":1},"title":"Santiago de Compostela","author":"Rob","date":"26 april 2017","format":false,"excerpt":"Santiago de Compostela is niet de grootste, maar wel de bekendste stad van Galici\u00eb. Bij vele Nederlanders vooral bekend als bedevaartsoort. Het eindpunt van de befaamde Camino de Santiago. In grote getallen treken jaarlijkse vele \u2018peregrino\u2019s\u2019 via verschillende wegen naar Santiago de Compostela, om te eindigen in de enorme kathedraal\u2026","rel":"","context":"In \"Santiago de Compostela\"","block_context":{"text":"Santiago de Compostela","link":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/tag\/santiago-de-compostela\/"},"img":{"alt_text":"Santiago de Compostela","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/Santiago-de-Compostela-1.jpg?fit=670%2C320&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/Santiago-de-Compostela-1.jpg?fit=670%2C320&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2017\/04\/Santiago-de-Compostela-1.jpg?fit=670%2C320&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x"},"classes":[]},{"id":858,"url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/bestemmingen\/finisterre\/","url_meta":{"origin":1493,"position":2},"title":"Finisterre (Fisterra)","author":"Rob","date":"10 april 2020","format":false,"excerpt":"Finisterre, in het Galicisch Fisterra, is een mythische plaats aan de Costa da Morte. De plaats en de gelijknamige kaap zijn door de Romeinen vernoemd naar het einde van de wereld. Tegenwoordig is de plaats voor vele pelgrims het eindpunt van hun camino, waar ze hun wedergeboorte vieren met het\u2026","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2020\/04\/Finisterre-vuurtoren-nulpunt.jpg?fit=360%2C240&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]},{"id":726,"url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/eten-en-drinken\/empanada-gallega\/","url_meta":{"origin":1493,"position":3},"title":"Empanada gallega","author":"Rob","date":"6 december 2019","format":false,"excerpt":"De Empanada is een typisch Galicisch gerecht. Het wordt in Spanje dan ook wel de empanada gallega genoemd. Een empanada kun je het beste omschrijven als een koek van deeg met hartige vulling. Kenmerkend voor de empanada Gallega is zijn formaat. Waar andere empanadas vaak kleine vleespasteitjes zijn is de\u2026","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2019\/12\/empanada-tonijn.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200,"srcset":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2019\/12\/empanada-tonijn.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=350%2C200 1x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2019\/12\/empanada-tonijn.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=525%2C300 1.5x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2019\/12\/empanada-tonijn.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=700%2C400 2x, https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2019\/12\/empanada-tonijn.jpg?fit=1200%2C800&ssl=1&resize=1050%2C600 3x"},"classes":[]},{"id":515,"url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/over-galicie\/boeken-galicie\/","url_meta":{"origin":1493,"position":4},"title":"Boeken in en over Galici\u00eb","author":"Rob","date":"14 april 2019","format":false,"excerpt":"Op deze pagina deel ik Nederlandstalige boeken die zich afspelen in Galici\u00eb of op enige wijze met Galici\u00eb verbonden zijn. Lezen prikkelt de verbeelding. Niets mooier dan wegdromen in een fraai boek. En die dromen zijn des te mooier in een aansprekende omgeving en avontuurlijk landschap. Daarom houd ik zo\u2026","rel":"","context":"In \"boeken\"","block_context":{"text":"boeken","link":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/tag\/boeken\/"},"img":{"alt_text":"","src":"","width":0,"height":0},"classes":[]},{"id":586,"url":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/praktisch\/feestdagen-in-galicie\/25-juli-nationale-dag-van-galicie-xacobeo\/","url_meta":{"origin":1493,"position":5},"title":"25 juli – Nationale dag van Galici\u00eb","author":"Rob","date":"7 juni 2019","format":false,"excerpt":"Op het eerste gehoord klinkt het wat vreemd natuurlijk, de \u2018nationale dag van Galici\u00eb\u2019, want hoewel het een autonome regio is, is Galici\u00eb is onderdeel van Spanje en geen zelfstandige staat. Toch heet de jaarlijkse feestdag van Galici\u00eb officieel zo:\u00a0D\u00eda Nacional de Galicia. De feestdag staat ook bekend als \u2018D\u00eda\u2026","rel":"","context":"Soortgelijk bericht","block_context":{"text":"Soortgelijk bericht","link":""},"img":{"alt_text":"Dia nacional de Galicia","src":"https:\/\/i0.wp.com\/www.galiciatips.com\/nl\/files\/2019\/06\/Fiestas-de-Santiago-Apo%CC%81stol-en-Compostela.jpg?fit=500%2C358&ssl=1&resize=350%2C200","width":350,"height":200},"classes":[]}],"jetpack_likes_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1493"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1496,"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1493\/revisions\/1496"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/377"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.galiciatips.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}